
Agricoltura 4.0
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PAK CHOI
Il Pak Choi, conosciuto anche come cavolo cinese, si caratterizza per le sue foglie carnose e croccanti e per un profumo molto gradevole. In fase di raccolta, si presenta molto delicato e necessita di tagli netti e omogenei, che garantiscano la massima protezione alla sua struttura, sia interna che esterna.
A questo proposito, Ortomec dispone di una raccoglitrice Pak Choi che garantisce tagli precisi grazie alla sua lama oscillante e al sistema di sensori elettronici. Non solo. Essa favorisce una perfetta raccolta diretta del cespo tramite un nastro speciale. In questo modo, il cavolo cinese non viene quindi mai schiacciato o strofinato.
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